Especialista lamenta os baixos índices da agricultura orgânica no Brasil
O Brasil está muito atrás de outros países no consumo de produtos orgânicos, apesar do potencial do agronegócio nacional. Enquanto países como Dinamarca (7,6%) e Suíça (7,1%) lideram o consumo de alimentos orgânicos, o Brasil fica em apenas 0,5%, representando R$ 4 bilhões de um mercado global de R$ 250 bilhões.
Desafios da Agricultura Orgânica no Brasil
Um dos principais desafios é o preço mais elevado dos produtos orgânicos em comparação aos convencionais, dificultando o acesso da população de baixa renda. Apesar do Brasil consumir menos agrotóxicos por hectare plantado (1,16 kg) do que países como o Japão (11,75 kg), a relação entre consumo de agrotóxicos e expectativa de vida não é direta.
Estimulando o Mercado de Orgânicos
Para impulsionar o mercado de orgânicos, é crucial incentivar a produção e o consumo desses produtos. A promoção de feiras e mercados específicos de produtos orgânicos, além de campanhas publicitárias, pode conscientizar a população sobre os benefícios de uma alimentação mais saudável e pura. O apoio a agricultores familiares para a adoção de métodos orgânicos também é fundamental.
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Potencial de Geração de Empregos
O crescimento da agricultura orgânica gera empregos, tanto na produção quanto na comercialização dos produtos. Aumento da escala de produção pode criar novas oportunidades de trabalho e riqueza, especialmente para agricultores familiares que vendem diretamente para o consumidor.
