Produto tem maior queda do ano após altas recordes desde janeiro com aumentos de até 40%; diminuição na demanda é motivo

O preço dos ovos atingiu o menor patamar de 2025 no mês de abril, Ovos registram menor preço de 2025, após recordes nas cotações no início do ano. Segundo estudo divulgado pelo Centro de Pesquisas em Economia Aplicada (CPEA) da Universidade de São Paulo (USP), as cotações dos ovos comerciais vermelhos com 30 dúzias caíram quase 12% entre 1º e 30 de abril.

Queda nos preços após alta recorde

Desde janeiro, os preços dos ovos registraram aumentos de até 40%, mas no fim de abril houve uma queda significativa, alcançando o menor preço do trimestre. As cinco principais regiões produtoras do Brasil foram monitoradas pelo CPEA, que divulgou os dados no início deste mês.

Impacto dos feriados nas vendas: Agências do setor consultadas pelo CPEA nas regiões de Bastos (São Paulo), Belo Horizonte (Minas Gerais), Recife (Pernambuco), Grande São Paulo e Santa Maria de Jetibá (Espírito Santo) apontaram que os feriados de Páscoa e Tiradentes comprometeram o desempenho das vendas da proteína.

Comportamento sazonal do consumo: Durante a quaresma, é comum a redução no consumo de carnes, o que aumenta a demanda por ovos e impacta os preços. Após a Páscoa, as cotações costumam recuar, o que se confirmou em abril.

Exemplos de variação de preços: Na região produtora de Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo, a cotação dos ovos vermelhos caiu mais de 10% no atacado, passando de R$ 226,99 para R$ 204,00 a caixa com 30 dúzias. Em fevereiro, o preço era de R$ 276,00.

Em São Paulo, o preço da caixa de ovos vermelhos caiu de R$ 220,00 para R$ 200,00 entre 1º e 30 de abril. Na Grande São Paulo, a cotação diminuiu de R$ 227,00 para R$ 200,00 no mesmo período.

Informações adicionais

Após aumentos recordes de quase 400% no início de 2025, as cotações do mercado brasileiro recuaram na segunda quinzena de março nas praças acompanhadas pelo CPEA.