Preço do frango aumentou 25%; litro do leite também está mais caro sendo vendido, em média, por R$ 3,89
Quem frequenta o supermercado tem notado aumentos significativos nos preços de diversos produtos. A paralisação dos caminhoneiros, encerrada há 13 dias, ainda causa reflexos nas prateleiras, impactando principalmente o preço do frango e do leite.
Aumento expressivo no preço do frango
O preço do frango registrou um aumento de 25%, passando de R$ 3,99 para cerca de R$ 5,00 o quilo. O filé de frango sofreu alta ainda maior, chegando a quase R$ 14,00 o quilo (aumento de 40%), devido à mortalidade de aves em granjas por falta de ração durante a greve. Segundo o comerciante Evandro Migliato, a normalização dos preços deve levar cerca de dois meses.
Impacto no preço do leite e derivados
O leite também sofreu aumento significativo. O preço do litro, vendido pelo produtor em São Paulo, subiu 6%, mas no mercado o aumento chegou a 50%, variando de R$ 3,89 a R$ 5,00. A escassez de produto, causada pela perda de leite durante a greve, e o aumento do custo da ração para o gado contribuíram para essa alta. Consequentemente, o queijo também ficou cerca de 25% mais caro.
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Aumento nos preços de outros produtos
Além do frango e do leite, outros produtos também foram afetados. Os ovos, por exemplo, tiveram três aumentos em menos de uma semana, com a caixa de 30 dúzias ficando 23% mais cara. Comerciantes relatam que tentam absorver parte do prejuízo, mas são obrigados a repassar parte do aumento para os clientes. A expectativa é que, com a normalização dos estoques, os preços se estabilizem em breve.
A situação demonstra a fragilidade da cadeia de suprimentos e o impacto direto de eventos como a greve dos caminhoneiros no bolso do consumidor. A recuperação total dos preços deve depender da reposição de estoques e da estabilização dos custos de produção.
