Especialistas apontam que o produto teve aumento de até 70% em relação a data no ano passado
Preços mais altos e menos produtos: o cenário da Páscoa 2024
O período pós-Carnaval já concentra os esforços do comércio na preparação para a Páscoa. Enquanto os ovos de chocolate começam a aparecer nas prateleiras dos supermercados, uma realidade se impõe: os preços estão mais altos. De acordo com Antônio 90, gerente de uma rede de supermercados, o aumento varia de 5% a 25%, dependendo da marca, sendo os ovos com brinquedos os mais afetados. A expectativa é de que os produtos, principalmente aqueles com itens adicionais, esgotem mais rapidamente devido à redução na produção por parte das indústrias, que buscam evitar sobras como em anos anteriores.
Produção artesanal: um oásis de preços mais estáveis
Em meio ao cenário de aumento de preços, a produção artesanal de ovos de Páscoa apresenta um panorama diferente. Márcio Franckini, diretor de uma empresa de chocolates artesanais, relata que a produção começou em novembro e que, apesar do aumento de custos (mais de 10% em relação ao ano passado), conseguiram negociar com fornecedores e manter preços próximos aos de 2023. A empresa planeja produzir mais de 70 mil ovos, com destaque para as linhas infantil e light, incluindo opções com chocolate belga e zero açúcar.
Pequenos produtores e opções acessíveis
Jenny Ferro, doceira de Ribeirão Preto, também se prepara para a Páscoa, oferecendo opções mais acessíveis, como barras artesanais personalizáveis. Com um aumento de custos entre 5% e 10%, dentro do esperado, ela acredita que o consumidor encontrará alternativas e que o consumo seguirá forte, compensando o aumento de preços. A variedade de opções, incluindo ovos light e veganos, demonstra a adaptação dos pequenos produtores às diferentes demandas do mercado.
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Portanto, a Páscoa de 2024 se apresenta como um período de desafios e adaptações. Enquanto os preços dos ovos de chocolate industrializados sofrem impactos da inflação e da readequação da produção, o mercado artesanal demonstra resiliência e inovação, oferecendo alternativas para diferentes perfis de consumidores e orçamentos. A busca por opções mais acessíveis e a variedade de produtos disponíveis prometem garantir que a tradição da Páscoa seja mantida, mesmo com os ajustes de preços.
