Ouça a coluna ‘CBN Sustentabilidade’, com Carlos Alencastre
As chuvas recentes trazem alívio para o abastecimento de água, tanto em áreas urbanas quanto na agricultura. A agricultura irrigada, grande consumidora de água no planeta, pode se beneficiar da diminuição da demanda com a volta das precipitações.
O Consumo Hídrico na Agricultura
A agricultura irrigada consome cerca de 70% dos recursos hídricos globais, enquanto a indústria utiliza 20% e o abastecimento público, 10%. Com a população mundial em crescimento, a demanda por água na agricultura tende a aumentar nos próximos 30 anos. É crucial buscar formas de irrigação mais econômicas, já que os sistemas atuais, como aspersão e pivôs centrais, desperdiçam muita água. A irrigação por gotejamento, que economiza água, ainda é pouco utilizada.
A Busca por Irrigação Eficiente
Estudos apontam para a necessidade de modernizar a irrigação, com tecnologias como o gotejamento, que proporcionam grande economia de água. A indicação mundial é produzir mais alimentos com menos água, incentivando o uso de novas tecnologias na área de irrigação.
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O Impacto do Consumo de Alimentos
Uma pessoa consome cerca de 4 litros de água para beber por dia, mas a produção de uma refeição diária pode gastar de 2 a 5 mil litros. Esse consumo elevado considera toda a cadeia, desde o plantio e irrigação até o preparo do alimento.
Portanto, a otimização do uso da água na agricultura é fundamental para garantir o abastecimento para todos os setores e para as futuras gerações.
