Nutricionista Daniela Zucolotto conversou com a CBN Ribeirão
Um estudo recente da Faculdade de Medicina da USP de Ribeirão Preto revelou um consumo preocupantemente baixo de frutas, verduras e hortaliças entre gestantes. A pesquisa, liderada pela nutricionista Daniela Zucolotto, lança luz sobre hábitos alimentares que podem impactar a saúde tanto da mãe quanto do bebê.
O Consumo Alarmantemente Baixo
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão diária recomendada de frutas, verduras e legumes é de 400 gramas. No entanto, a pesquisa com 282 gestantes em Ribeirão Preto apontou um consumo médio de apenas 27 gramas. Embora os resultados não possam ser generalizados para toda a população gestante, o número é um sinal de alerta.
Impactos da Deficiência Nutricional
A falta de ingestão adequada desses alimentos durante a gestação pode acarretar diversos problemas. Estudos já demonstraram os benefícios do consumo apropriado para a prevenção de doenças tanto para a mãe quanto para o bebê, além de contribuir para o controle adequado do peso. A nutricionista Daniela Zucolotto enfatiza a importância de que os profissionais de saúde incentivem o consumo desses alimentos durante o período gestacional.
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Mitos e Desejos na Gravidez
A pesquisa também abordou crenças populares relacionadas à alimentação na gravidez. Contrariando a ideia de que gestantes precisam “comer por dois”, o estudo reforça que o aumento calórico necessário é relativamente pequeno, cerca de 300 quilocalorias por dia. Além disso, desmistifica a crença de que desejos alimentares não atendidos podem prejudicar o bebê.
Os resultados apontam para a necessidade de reforçar a importância de uma dieta equilibrada durante a gravidez, priorizando o consumo de frutas, verduras e legumes para garantir a saúde da mãe e o desenvolvimento saudável do bebê.
