Nutricionista Lívia Castro Crivelenti conversou com a CBN Ribeirão
Uma pesquisa realizada pela Faculdade de Medicina da USP de Ribeirão Preto com gestantes revelou que a ingestão de folato não atinge as necessidades nutricionais recomendadas para este nutriente essencial. O estudo, conduzido pela nutricionista Lívia Castro Crivelente, destaca a importância do folato durante a gravidez e seus potenciais impactos na saúde da mãe e do bebê.
A Importância do Folato em Todas as Fases da Vida
O folato, uma vitamina do complexo B, desempenha um papel crucial em todas as fases da vida, mas é especialmente vital durante a gestação. Ele participa ativamente da divisão celular e da síntese de DNA, processos fundamentais para o desenvolvimento e crescimento do feto. Devido a essas funções essenciais, as necessidades de folato aumentam significativamente durante a gravidez.
Como Garantir a Ingestão Adequada de Folato
A recomendação para gestantes é de 600 microgramas de folato por dia. Para ilustrar, essa quantidade pode ser encontrada em um bife médio de fígado, uma xícara de feijão, uma porção de vegetais folhosos verde-escuros e frutas cítricas. No entanto, como é difícil atingir essa recomendação apenas com a alimentação, a suplementação com ácido fólico é frequentemente recomendada durante a gestação.
Leia também
- Pesquisadores da USP Ribeirão identificam que gestantes atendidas pelo SUS tem níveis inadequados de iodo
- Aumento da violência em conflitos cotidianos: Por muito pouco as pessoas estão perdendo o controle, aponta psicóloga sobre casos de violência
- Pesquisa do Procon aponta que 71% dos usuários de 'bets' têm mais perdas do que ganhos com apostas
Riscos da Deficiência de Folato na Gravidez
O baixo consumo de folato pode acarretar problemas tanto para a mãe quanto para o bebê. Para a mãe, pode aumentar o risco de anemia e pré-eclâmpsia. Para o bebê, a deficiência de folato pode levar a baixo peso ao nascer, parto prematuro, alterações cromossômicas e defeitos no fechamento do tubo neural. A pesquisa de Lívia Castro Crivelente revelou que nenhuma das gestantes avaliadas atingiu as recomendações de ingestão de folato apenas através da alimentação.
Portanto, é fundamental incentivar o consumo de alimentos ricos em folato e orientar a suplementação adequada durante a gravidez, sempre com acompanhamento médico para garantir a dose correta e o período mais indicado. O equilíbrio é essencial para evitar tanto a deficiência quanto o excesso, que também pode trazer consequências indesejadas.
