Ouça a coluna ‘CBN Saúde’, com Fernando Nobre
Apesar de a população brasileira apresentar mudanças favoráveis no padrão alimentar, com aumento no consumo de frutas, verduras e hortaliças nos últimos anos, ainda há muito a ser modificado em nossos hábitos. O consumo de sal, por exemplo, é de 12 gramas por dia, mais que o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que é de 5 gramas.
Adicionalmente, uma parcela significativa da população consome carnes gordas e leites integrais regularmente. O consumo de refrigerantes também é alarmante, com 23% dos brasileiros ingerindo-os em pelo menos sete das quatorze principais refeições semanais. Esses hábitos, combinados com outros fatores de risco, contribuem para que 6,8% dos jovens brasileiros apresentem colesterol alto.
O Impacto das Bebidas Açucaradas
Um estudo recente publicado no Journal of Nutrition avaliou o impacto do consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos de frutas artificialmente preparados e chás adoçados, nos níveis de triglicerídeos em crianças. Os triglicerídeos são um tipo de gordura presente no sangue, e níveis elevados podem ser prejudiciais à saúde.
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A pesquisa demonstrou que a redução no consumo dessas bebidas resultou na diminuição dos níveis de triglicerídeos e no aumento do colesterol HDL, conhecido como o “colesterol bom”. A professora Maria Van Rompay, de Boston, uma das autoras do estudo, acompanhou mais de 600 crianças entre 8 e 15 anos durante 12 meses e encontrou uma relação direta entre o consumo de bebidas açucaradas e os níveis de triglicerídeos.
Associação com Outros Hábitos Nocivos
O estudo também revelou que o consumo de refrigerantes está associado a outros comportamentos prejudiciais à saúde, como sedentarismo e baixo consumo de frutas e vegetais. Isso indica que esse hábito alimentar frequentemente acompanha outras alterações comportamentais indesejáveis.
Alternativas Saudáveis
A professora Maria Rompay sugere a substituição de bebidas açucaradas por água, sucos naturais de frutas sem adição de açúcar ou leite. Essas alternativas são mais saudáveis e contribuem para a melhoria da qualidade de vida.
Assim, a conscientização sobre os impactos negativos de certos hábitos alimentares e a adoção de escolhas mais saudáveis são cruciais para a promoção da saúde e bem-estar.
