Empresário reclama e diz que aumento no preço vai afetar desempenho nas vendas
Os preços dos alimentos seguem em alta nos supermercados brasileiros, e agora a carne vermelha se junta à lista de produtos que pesam no bolso do consumidor. Um aumento significativo nos últimos 12 meses tem impactado tanto os consumidores quanto os açougues.
Alta nos Preços da Carne Vermelha
De acordo com um levantamento do Centro de Estudos em Economia da USP, a alta na exportação e a estiagem prolongada são fatores que contribuem para o aumento do preço da carne. A dona Alenice de Paula, por exemplo, relatou o susto ao se deparar com os preços no açougue: cortes como contrafilé chegaram a R$ 40,00, inviabilizando a compra de peças maiores.
Impacto nos Açougues e Consumidores
O empresário André Sempreleto, dono de açougue, afirma que a instabilidade nos preços e a dificuldade na distribuição estão afetando o seu negócio. Apesar de manter as vendas, ele teme uma queda no consumo caso os preços continuem subindo. A situação afeta toda a cadeia produtiva: carne suína, bovina e aves. Produtos como panceta e tulipa também registraram aumentos significativos.
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A cotação da arroba (15 quilos do boi) atingiu o maior preço desde 1997, saltando de R$ 155,00 para R$ 247,00 em apenas um ano. Entre os fatores apontados para essa alta estão o aumento do consumo durante a pandemia e o crescimento das exportações, principalmente para a China. A estiagem também impacta os custos, forçando os produtores a gastar mais com rações para engordar o gado. A expectativa é que os preços permaneçam altos até o final do ano.
A situação financeira dos brasileiros é desafiada pela alta contínua dos preços de alimentos básicos, exigindo um planejamento cuidadoso para administrar o orçamento doméstico.
