Recorte é dos últimos 12 meses; quem traz os detalhes é Andrielly Ferro na coluna ‘Giro do Agro’
Queda Histórica no Preço da Carne Bovina
Uma notícia anima os consumidores brasileiros: o preço da carne bovina registrou a maior queda dos últimos 12 meses, com redução acumulada de 5%, o maior índice em 5 anos. Em um açougue de Ribeirão Preto, o alcatra está sendo vendido a R$ 29,90 o quilo, o ponto de peito a R$ 31,90 e a costela a R$ 27,90. Segundo comerciantes, a redução chega a 20-25% em relação aos preços anteriores, que chegavam a R$ 37,90 para o alcatra, R$ 39,90 para o ponto de peito e R$ 32,90 para a costela.
Causas da Redução de Preços
Entre janeiro e atrássto de 2023, o preço da carne vermelha caiu 12%, segundo o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor), a maior queda desde 2018. Essa redução é atribuída à queda no custo da alimentação bovina e a um fator externo: a suspensão temporária das compras da China no início do ano. Com a China, grande consumidora de cortes nobres como a picanha, deixando de importar, houve um aumento da oferta interna, pressionando os preços para baixo. Os frigoríficos reportaram um aumento de 5% na oferta de produtos no mercado interno.
Perspectivas para o Futuro
Embora o preço esteja mais acessível, especialistas o consideram uma volta à normalidade, sem indicar necessariamente preços ainda mais baixos. Porém, não há, por enquanto, previsões de aumento de preços, indicando que a carne bovina deve continuar acessível ao consumidor brasileiro. A economista Vanessa Guzi destaca que ainda há grande quantidade de carne para ser comercializada no Brasil.
O Giro do Agro, oferecimento Coopercana, referência em cooperativismo, trouxe essa boa notícia para o consumidor. A queda significativa no preço da carne bovina representa um alívio para o orçamento doméstico e um estímulo ao consumo interno. A tendência, pelo menos por enquanto, aponta para a manutenção desses preços mais baixos.
