O custo de se alimentar fora de casa em Ribeirão Preto aumentou de forma expressiva em 2025. O preço médio da refeição subiu cerca de 27% ao longo do ano, passando de R$ 45 para R$ 58. Com isso, a cidade deixou de ser a segunda mais barata entre os grandes municípios paulistas e caiu para a sétima posição no ranking estadual.
O impacto é sentido diretamente no bolso de quem depende de restaurantes no dia a dia. Considerando cerca de 22 dias úteis por mês, o gasto médio mensal com refeições fora de casa chega a R$ 1.282,38. O valor está acima da média da região Sudeste e supera o custo observado em cidades maiores do estado de São Paulo.
Custo de vida
Segundo o economista Fred Nazar, o aumento já era esperado diante da alta acumulada nos preços dos alimentos ao longo de 2025. Ele destaca que a inflação nos supermercados acaba refletindo diretamente no valor cobrado por bares e restaurantes.
O especialista ressalta, ainda, que não existe um percentual fixo ideal para gastos com alimentação, mas a orientação geral é que despesas fixas, incluindo comida, não ultrapassem 50% da renda mensal. O restante deveria ser dividido entre lazer e reserva financeira, sempre respeitando a realidade de cada família.
Pesquisa de preços
Para reduzir o impacto no orçamento, Fred Nazar reforça a importância da pesquisa de preços, tanto para quem se alimenta fora quanto para quem faz compras no supermercado. Comparar valores, escolher estabelecimentos mais acessíveis e aproveitar promoções pode gerar economia significativa ao longo do mês.
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Entre as estratégias apontadas estão a preparação de refeições em casa, o uso de marmitas e a compra de produtos não perecíveis em promoção para estocagem. Programas de alimentação popular, como restaurantes subsidiados, também aparecem como alternativa para quem precisa reduzir gastos.
Inflação alimentar
O economista lembra que a alimentação ocupa a base das necessidades humanas e não pode ser eliminada do orçamento. Por isso, o planejamento financeiro e o consumo consciente se tornam ainda mais importantes em um cenário de preços elevados e renda pressionada.
