Nos últimos cinco meses, o quilo do arroz ficou 15% mais caro, em relação ao mesmo período do ano passado
A alta dos preços de alimentos básicos tem impactado o orçamento das famílias brasileiras. Com o poder de compra reduzido, os consumidores precisam adaptar seus hábitos de consumo para lidar com a situação. Um dos poucos setores que não apresentaram aumento nos últimos meses foi o de hortifrutigranjeiros.
Arroz, feijão e óleo de cozinha: os vilões da inflação
O arroz, um dos alimentos mais consumidos no país, teve um aumento de 15% no preço em relação ao mesmo período do ano passado. Esse aumento é explicado, em parte, pela alta demanda internacional, com outros países buscando abastecer seus estoques. O feijão também sofreu aumento, com um crescimento de 8% nos últimos cinco meses, devido a uma safra menor. O óleo de cozinha, principalmente o de soja, teve uma elevação ainda mais expressiva, com um aumento de 25% nos últimos seis meses, impulsionado pela forte demanda da China e pela valorização do dólar.
Carnes bovinas: exportação e pandemia pressionam os preços
No setor de carnes bovinas, os cortes mais vendidos, acém e costela, registraram aumentos de 28% e 39%, respectivamente, em comparação ao início do ano passado. A forte exportação brasileira, impulsionada pela abertura de novos mercados, e os efeitos da pandemia contribuíram para essa alta de preços.
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Hortifrutigranjeiros: um respiro no orçamento
Em meio a esse cenário de preços elevados, os hortifrutigranjeiros se destacam com uma redução de 25% nos preços. Essa queda representa um alívio para as famílias, que buscam alternativas mais acessíveis para compor sua alimentação. A adaptação ao novo cenário econômico exige planejamento e criatividade na hora das compras, buscando alternativas e priorizando os itens essenciais.
