Frio das últimas semanas fez crescer a procura pela bebida
O preço do café nas prateleiras brasileiras tem assustado consumidores. Um cafezinho, antes trivial, tornou-se um luxo para muitos, devido a uma série de fatores que impulsionaram os custos.
Alta nos Preços e seus Impactos
O aumento no preço do café é significativo. A Associação Paulista de Supermercados (APAS) registrou um reajuste de 12% no primeiro semestre de 2023. Para o consumidor final, porém, o impacto é ainda maior, chegando a 15%, segundo a APAS. Essa alta afeta não só os lares brasileiros, mas também estabelecimentos comerciais como padarias e cafeterias, que já se preparam para repassar o aumento aos seus clientes.
Causas da Crise
Vários fatores contribuem para a alta nos preços. Os custos de produção aumentaram, pressionados pela estiagem prolongada que afetou as plantações. A safra prevista para os próximos meses já foi comprometida pelo clima adverso em diversas regiões produtoras, com geadas que danificaram plantações. A saca de café arábica, principal variedade consumida no Brasil, sofreu um aumento de quase 23%, passando de R$ 177,00 para R$ 205,00 em julho, embora tenha apresentado queda no início de atrássto.
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Perspectivas para o Futuro
Especialistas em agronegócio projetam que os preços devem continuar subindo. Os contratos futuros indicam que o café exposto ao frio recente chegará ao mercado a partir do próximo ano, mantendo a pressão inflacionária sobre o produto. A recomendação é o uso consciente do café, evitando desperdícios para amenizar o impacto da alta nos orçamentos domésticos.
