Após vários aumentos, consumo diminuiu e os supermercados tiveram que abaixar o preço
A recente redução no preço do leite, que se iniciou no mês anterior, representa um alívio para o bolso do consumidor e contribui para um respiro no Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Em setembro, o litro do produto registrou uma queda significativa de 7,83%.
O Alívio Após Meses de Preços Elevados
Durante sete longos meses, os consumidores se depararam com o litro de leite custando, em média, R$ 4,00 nos supermercados. A situação, que chegou a onerar o orçamento familiar, parece estar gradualmente retornando à normalidade. No período de entressafra, o leite chegou a encarecer até 50%, impactando diretamente o poder de compra da população.
Impacto no Consumo e Reação da Indústria
Diante dos preços elevados, muitos consumidores reduziram a quantidade de leite que compravam. Essa mudança no comportamento do consumidor foi sentida pela indústria, que reagiu aumentando a produção no sul do país e, consequentemente, vendendo o produto a preços mais acessíveis. Segundo Wagner Guisawa, pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP, algumas regiões da indústria sinalizaram um acúmulo de oferta em paralelo com um cenário de demanda ainda enfraquecida pela crise econômica, o que levou à queda nos preços.
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Benefícios para o Comércio e Perspectivas Futuras
Um dos setores que mais sentiu o impacto positivo da queda nos preços do leite foram as padarias. Em um comércio de Raimundo Romildo Lisboa, por exemplo, são utilizados 70 litros de leite por dia para o preparo de bolos, pães e outros produtos. Com a redução, o estabelecimento está pagando 20% a menos, o que permite diminuir os custos e até mesmo melhorar a qualidade dos produtos. A expectativa é que os derivados do leite, como creme de leite, manteiga e queijo, também tenham seus preços reduzidos em breve. Além disso, como a indústria está pagando menos para o produtor devido ao aumento da oferta, a tendência é que os preços do leite continuem caindo, principalmente com a proximidade do início da entressafra.
Em alguns supermercados de Ribeirão Preto, já é possível encontrar o litro do leite a R$ 1,99, um valor consideravelmente inferior aos R$ 4,00 cobrados nos meses anteriores.
