Somente no mês de outubro, produto ficou 40 mais caro
O tomate, ingrediente essencial na culinária brasileira, tornou-se o vilão do mês no orçamento das famílias. Seu preço disparou nas últimas semanas, surpreendendo consumidores e comerciantes.
Preço nas alturas
Em feiras livres, o cenário é de espanto. Quatro tomates custaram R$ 11,80 a uma consumidora, um valor considerado exorbitante. Supermercados também refletem a alta, com preços chegando a R$ 8,00 o quilo, contra R$ 3,99 no mês anterior. A situação levou muitos consumidores a reduzir o consumo do produto, optando apenas pelo necessário.
Causas da alta
O excesso de chuvas é apontado como principal causa da alta. Segundo Irdias, dono de um estabelecimento comercial, as condições climáticas prejudicaram a produção, impactando diretamente na oferta e, consequentemente, no preço. Tomates de estufa, apesar de disponíveis, apresentam custos ainda maiores.
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Alternativas e perspectivas
Com o tomate se tornando um produto de luxo, consumidores buscam alternativas mais acessíveis. Cebola, alho e pimentão, por exemplo, são opções mais baratas para substituir o tomate em receitas. Um levantamento em São Paulo apontou o tomate como o item que mais impactou o orçamento doméstico no mês passado, com um reajuste próximo a 40%. A tendência de alta, iniciada em setembro (R$ 4,00 o quilo), prosseguiu em outubro (R$ 4,56 e R$ 5,56) e atrásra ultrapassa os R$ 8,00, mostrando que o tomate continuará impactando o bolso do consumidor.
