Diretor regional da APAS, Aurélio Mialich conversou com a CBN Ribeirão

O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Apas (Associação Paulista de Supermercados), apresentou um aumento de 0,41% em dezembro em comparação com novembro. No acumulado do ano, de janeiro a dezembro, a elevação foi de 3,34%, ficando abaixo da inflação geral do país.

Desaceleração dos Preços

Aurelio Miallic, diretor regional da Apas, explica que o índice engloba uma cesta ampla de itens, similar à utilizada pela Fipe e FGV para calcular os índices de preço ao consumidor e do atacado. Ele destaca que houve uma desaceleração nos preços, com a inflação do setor supermercadista em 3,34% em 2013, enquanto a inflação geral do país foi de 5,91%. “Isso deixa o nosso setor bastante confiante em saber que nós estamos contribuindo para poder diminuir a inflação do país”, afirma Miallic.

Essa desaceleração ocorreu principalmente no segundo semestre do ano passado. Os supermercados, caracterizados pela alta concorrência, têm investido em eficiência e produtividade, o que possibilita operar com preços menores. Miallic ressalta que o setor, antes visto como vilão, atrásra atua para segurar a inflação através de negociações e concorrência acirrada.

Variações de Preços e Fatores Sazonais

Sobre os produtos que tiveram maior alta, Miallic cita exemplos como o tomate, que pode ter variações significativas ao longo do ano. Ele também menciona as carnes, cujos preços são influenciados por fatores como as exportações. “São uma série de fatores que acontecem durante o ano. Um produto sobe e, seguido, no outro mês ele retroage”, explica. O índice da Apas leva em consideração todas essas oscilações ao longo do ano.

Expectativas para 2014

Para o primeiro semestre de 2014, a Apas trabalha com a expectativa de um aumento de 4,5% nos preços dos produtos de supermercado. No entanto, Miallic ressalva que é prematuro afirmar isso com certeza, pois diversos fatores podem influenciar esse número ao longo do ano. Ele menciona aumentos já previstos em produtos controlados pelo governo e a influência dos custos de transporte e energia. Apesar disso, a Apas busca manter o índice abaixo de 4,5% através de ganhos de eficiência e produtividade.

O setor supermercadista está empenhado em oferecer preços competitivos à população, trabalhando em parceria com a indústria e fornecedores para garantir condições acessíveis.