Ouça a coluna ‘CBN Agronegócio’, com José Carlos de Lima Júnior
O mercado de produtos orgânicos no Brasil tem demonstrado resiliência e crescimento, mesmo diante de crises econômicas. Com um volume de negócios que gira em torno de R$ 2,5 bilhões, incluindo exportações, o setor apresenta uma expectativa de crescimento expressiva para este ano. Mas qual a importância desse mercado para o agronegócio?
O Mercado de Orgânicos como Nicho Promissor
O mercado de orgânicos se configura como um nicho específico, onde os consumidores estão dispostos a pagar um valor premium por produtos diferenciados. Essa valorização ocorre devido à busca por alimentos mais saudáveis e produzidos de forma sustentável. Mesmo em tempos de crise, esse mercado se mantém aquecido, oferecendo produtos diferenciados para um público disposto a pagar um preço relativamente maior em comparação com produtos similares convencionais.
Desafios e Oportunidades na Produção de Orgânicos
A produção de orgânicos no Brasil enfrenta desafios específicos, principalmente relacionados à necessidade de isolamento das áreas de cultivo. A preocupação em evitar qualquer tipo de interferência ou contato com produtos químicos exige que as áreas de produção orgânica estejam distantes de áreas de cultivo tradicional, geralmente com uma distância de 2 a 3 quilômetros. Essa medida visa evitar a contaminação por defensivos químicos, seja pelo vento ou pela água. Apesar desses desafios, o Brasil tem ampliado sua produção de orgânicos, tanto para o mercado interno quanto para o mercado internacional, com expectativas de aumento nas exportações.
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Políticas e Evolução do Setor
Ainda há um caminho a ser percorrido em relação às políticas e regulamentações para a produção de orgânicos no Brasil. No entanto, os produtores orgânicos demonstram uma formação diferenciada, com uma preocupação maior não apenas com o modelo de produção, mas também com os insumos utilizados. Essa atenção aos detalhes os coloca em um patamar mais evoluído em relação a outros setores. Apesar de o ambiente institucional ainda estar em desenvolvimento, o setor de orgânicos continua a evoluir, buscando alcançar o nível de outros países.
O cenário para o agronegócio orgânico é promissor, com um mercado em expansão e consumidores cada vez mais conscientes e exigentes. O desenvolvimento de políticas e regulamentações adequadas, aliado ao investimento em tecnologias e práticas sustentáveis, pode impulsionar ainda mais o crescimento desse setor, tornando o Brasil um importante player no mercado global de orgânicos.
