Prêmio ‘Qualidade do Café de São Paulo’ tem o objetivo de divulgar e promover a produção paulista; 22ª edição teve 320 amostras
Cafés de produtores de São José do Rio Pardo e Divinolândia foram premiados como os melhores do Estado de São Paulo no concurso estadual Qualidade do Café de São Paulo. A 22ª edição do prêmio, com o maior número de participantes da história (320 amostras), teve como objetivo promover os cafés paulistas nos mercados interno e externo.
Categorias e Campeões
A disputa ocorreu em quatro categorias: cafés produzidos por via natural, via úmida, fermentados e orgânicos. Gabriel Costa Junqueira conquistou o primeiro lugar na categoria café convencional por via úmida. Seu café recebeu nota 10 em diversas categorias, graças às condições climáticas favoráveis da região, que proporcionam um clima ideal para o cultivo, semelhante ao de regiões como o Quênia e a Etiópia. Além disso, os cuidados com a planta, a colheita mecanizada (com exceção das áreas íngremes) e a consorciação com braquiária para conservação do solo contribuíram para a alta qualidade do produto.
Sucesso e Pesquisa
João Luiz Monteiro, também de São José do Rio Pardo, obteve o segundo lugar nas categorias café convencional por via seca e via úmida. Para ele, o sucesso se deve à pesquisa, que permitiu aumentar a produtividade de 10 para 40-50 sacas por hectare. Paulo Inzidoro Acanjo, de Divinolândia, conquistou o segundo lugar na categoria café convencional via fermentação.
Leia também
Os resultados demonstram o potencial da região para a produção de cafés especiais e a importância da pesquisa para a sustentabilidade do cultivo. A premiação destaca a qualidade dos cafés paulistas e seu sucesso em competições de alto nível.
