Ouça a coluna ‘CBN Agronegócio’, com José Carlos de Lima Júnior
Produtores de café celebram aumento na produção de grãos especiais
Alta demanda por cafés especiais
O mercado de cafés especiais está aquecido. Segundo a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), a demanda deve crescer até 7% na safra atual, superando a safra anterior. Esse crescimento é impulsionado pelo aumento da renda em diversas regiões do mundo, levando a um consumo mais sofisticado de café.
Brasil se destaca na produção
O Brasil tem um histórico de produção cafeeira e, atualmente, vive um momento de grande potencial nesse mercado de nicho. A projeção é que o país supere a Colômbia, principal produtora de cafés especiais, em poucos anos. Atualmente, o Brasil produz 8 milhões de sacas de 60 quilos de cafés especiais, enquanto a Colômbia produz 12 milhões. No entanto, com os investimentos feitos pelos cafeicultores brasileiros, a expectativa é alcançar e superar a produção colombiana em breve, possivelmente até 2018.
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Mercado interno e externo
A produção brasileira de cafés especiais atende tanto ao mercado interno quanto ao externo. O preço diferenciado desses grãos, tanto para o produtor quanto para o consumidor final, contribui para o sucesso desse segmento. Apesar do preço mais elevado em comparação ao café tradicional, o aumento da renda da população brasileira indica um potencial de crescimento do consumo interno. A diversidade de cafés especiais, com suas características únicas de aroma e sabor dependendo da região de cultivo, permite ao Brasil atender a uma demanda global crescente.
Em resumo, o setor cafeeiro brasileiro demonstra grande otimismo com o crescimento da demanda por cafés especiais. Os investimentos dos produtores, combinados com o aumento do consumo interno e externo, apontam para um futuro promissor para o setor, consolidando o Brasil como um importante player no mercado internacional de cafés especiais. Mesmo diante das incertezas econômicas do país, o agronegócio, e em especial o setor cafeeiro, demonstra resiliência e confiança em sua capacidade de crescimento.
