Rodrigo Stabeli destaca que vírus é extremamente contagioso entre aves, mas contaminação em humanos é rara
O governo do estado de São Paulo confirmou casos de gripe aviária em Monte Azul Paulista, na região, onde duas galinhas apresentaram sintomas da doença. A defesa agropecuária informou que não há risco para a população e que o consumo de carne de aves e ovos continua seguro.
Alerta e medidas de controle
Rodrigo Estabe, pesquisador titular da Fiocruz, explicou que a gripe aviária possui alta patogenicidade para aves, o que exige atenção e ações rigorosas para evitar a disseminação. Ele citou o caso no Rio Grande do Sul, onde foi necessário o abate de aproximadamente 17 mil galinhas para conter o surto. Essa medida visa reduzir a possibilidade de mutações do vírus que poderiam permitir a transmissão para humanos, embora esse tipo de contágio seja extremamente raro.
Risco para a saúde humana
Segundo Estabe, o vírus da gripe aviária pode, em situações muito excepcionais, infectar pessoas, mas isso ocorre de forma muito incomum. Ele destacou que, para minimizar riscos, é fundamental cozinhar bem a carne e os ovos, evitando o consumo de produtos crus. As autoridades de saúde do estado já isolaram e monitoram a área afetada, garantindo que a população não esteja exposta ao vírus.
Leia também
Impactos econômicos e vigilância contínua
O pesquisador ressaltou que o principal impacto da gripe aviária é econômico, especialmente para os produtores de aves, devido à necessidade de abates e restrições sanitárias. A vigilância sanitária do estado de São Paulo, em conjunto com o Ministério da Saúde e o Ministério da Agricultura, mantém atenção constante para controlar a situação e evitar novos casos.
Entenda melhor
A gripe aviária é causada por vírus do tipo influenza que afetam principalmente aves. Embora a transmissão para humanos seja rara, a doença pode causar surtos severos em criações avícolas, exigindo medidas de controle rigorosas para evitar perdas econômicas e riscos potenciais à saúde pública. O consumo de produtos avícolas devidamente cozidos é seguro.
