Nutricionista Cristina Trovó fala das comidas mais difíceis para o organismo digerir; ouça a coluna ‘CBN Nutrição’

Alimentos termogênicos são aqueles que aumentam a taxa metabólica basal do organismo, contribuindo para um maior gasto calórico. Alguns exemplos são pimenta, canela, café, chá verde e gengibre.

Benefícios e Mitos dos Termogênicos

Embora o aumento da taxa metabólica ajude no emagrecimento, o efeito é pequeno (de 2% a 5% de elevação no gasto calórico). Não se trata de uma solução milagrosa; uma dieta equilibrada, com restrição calórica, e a prática de exercícios físicos são essenciais para o emagrecimento. A inclusão de alimentos termogênicos na dieta é um complemento positivo, mas não um substituto para hábitos saudáveis.

Riscos do Excesso e Suplementos

O consumo excessivo de alimentos termogênicos, principalmente aqueles ricos em cafeína, pode causar taquicardia, insônia, hipertensão, gastrite e distúrbios do sono. Suplementos termogênicos, que podem conter até 400 miligramas de cafeína (contra 45 miligramas em uma xícara de café), oferecem maior risco de efeitos colaterais. A nutricionista recomenda priorizar o consumo de alimentos termogênicos naturais em vez de suplementos, devido à baixa eficácia dos suplementos e aos riscos associados ao seu uso indiscriminado. A orientação profissional é fundamental para o uso seguro de qualquer suplemento.

Incluir alimentos termogênicos na rotina diária, como café no café da manhã, chá verde no lanche, gengibre no almoço ou no meio da tarde, e até mesmo pó de açaí no pré-treino, pode ser uma estratégia benéfica para a saúde, desde que integrada a um estilo de vida saudável e com acompanhamento profissional. É importante lembrar que o uso de suplementos deve ser sempre orientado por um nutricionista ou outro profissional de saúde qualificado, para evitar riscos à saúde.