Ouça a coluna ‘CBN Saúde’, com Fernando Nobre
Comer bem é viver bem, um ditado que ecoa a importância da alimentação na nossa saúde. Hoje, trago duas boas notícias sobre o tema, baseadas em estudos recentes e dados do Ministério da Saúde.
A Dieta do Mediterrâneo e a Saúde Cardiovascular
Um estudo recente com mais de 15 mil participantes revelou os benefícios da dieta do Mediterrâneo. Essa dieta, rica em peixes frescos, frutas, vegetais, grãos e legumes, demonstrou reduzir o risco de derrame e infarto do coração. Os pesquisadores observaram que mesmo aqueles que consumiam porções de batatas fritas, doces, bebidas açucaradas e carnes vermelhas diariamente ainda se beneficiavam do efeito protetor da dieta do Mediterrâneo contra doenças circulatórias.
O Impacto da Dieta Ocidental
Em contrapartida, o estudo também apontou que a dieta ocidental, caracterizada pelo consumo regular de alimentos fritos, álcool, refrigerantes e carnes vermelhas, está associada a maiores probabilidades de doenças do coração e da circulação. Isso reforça a importância de priorizar uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes.
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Aumento do Consumo de Frutas, Verduras e Legumes no Brasil
Dados do Ministério da Saúde do Brasil indicam um aumento no consumo de frutas, verduras e legumes pela população. Quase 40% dos brasileiros consomem esses alimentos diariamente, um crescimento significativo em comparação com avaliações anteriores. Essa mudança de hábito alimentar é um passo importante para a promoção da saúde e prevenção de doenças.
Portanto, as evidências apontam para a importância de uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes para a promoção da saúde e prevenção de doenças. Como disse Thomas Edison, “O médico do futuro não vai tratar o corpo humano com remédios, mas vai curar e prevenir doenças com a nutrição.
