Matéria-prima de vários produtos populares como o macarrão, a farinha de trigo teve queda no preço de 13%
Preço da Farinha de Trigo Cai Quase 13%
Um levantamento da Associação Paulista de Supermercados apontou uma redução de quase 13% no preço da farinha de trigo. Essa queda está relacionada à sazonalidade do consumo de produtos derivados, como o macarrão, que tem vendas menores nos meses mais quentes do ano. Com a diminuição da demanda, as fábricas produzem menos, comprando assim menos matéria-prima, o que impacta diretamente no preço.
Impacto na Produção de Macarrão
Em uma fábrica de macarrão da região, a diretora comercial Marcia da Ros relatou que, apesar da produção contínua, o volume caiu significativamente em comparação ao inverno. A redução nas compras de farinha de trigo chega a 25% a 30% em janeiro e fevereiro. Embora a queda na compra de matéria-prima geralmente leve a uma redução no preço do produto final, este ano a alta nos combustíveis impediu essa redução, equilibrando os custos.
Benefícios para o Comércio Local
Para o comerciante Adilson Machado da Silva, dono de uma salgaderia, a queda no preço da farinha de trigo foi uma boa notícia. Ele relatou que o preço do saco de farinha caiu de R$ 56,00 para R$ 49,00 desde o início do ano. Essa economia permitiu que ele mantivesse o preço final de seus produtos sem demitir funcionários. A redução nos custos da matéria-prima contribuiu para a deflação indicada pelo índice APAS-FiP, com retração nos preços de produtos como açúcar, arroz e óleo de soja, sendo a maior desde 1994.
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A redução no preço da farinha de trigo impactou positivamente diferentes setores, desde a produção de macarrão até o comércio local, demonstrando a influência da sazonalidade e dos custos de produção nos preços dos produtos.
