Mariana Scalzo, diretora de comunicação do McDonald’s, fala daquele que pode ser considerado o hambúrguer mais famoso do mundo!
O hambúrguer tem sua origem no século 19, Quem não ama um hambúrguer! Não, quando imigrantes alemães levaram aos Estados Unidos um bife de carne moída inspirado na culinária da Alemanha. No solo americano, o prato ganhou pão, molho e acompanhamentos, tornando-se um símbolo da cultura fast food.
Mariana Scouse, diretora de comunicação da Arcos Dourados, maior rede de lanches do Brasil, falou sobre o sucesso do hambúrguer e sua trajetória no país. A empresa está presente há 46 anos no Brasil, com mais de 1.170 restaurantes e cerca de 70 mil funcionários, atendendo diariamente 2 milhões de clientes.
História e padronização: O sanduíche mais famoso da rede foi criado em 1968 e mantém os mesmos ingredientes desde então. Mariana destacou a importância de manter o padrão de qualidade e sabor em todas as unidades do país, garantindo que o cliente tenha a mesma experiência independentemente da localização.
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Variedade e inovação: A rede ampliou seu cardápio para incluir hambúrgueres de frango, peixe e opções vegetarianas, além de molhos e queijos diferenciados, como o cheddar, exclusivo no Brasil. O McFish, sanduíche com peixe, é um dos produtos que fazem sucesso entre os consumidores brasileiros.
Crescimento do mercado: Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, o consumo de hambúrguer no país cresceu cerca de 25% nos últimos cinco anos, impulsionado também pelas hamburguerias artesanais. Nos primeiros três meses de 2024, 47 milhões de brasileiros consumiram hambúrguer.
Promoções e comemorações: Em comemoração ao Dia do Hambúrguer, a rede oferece uma promoção em seu aplicativo: na compra de um cheeseburger, o segundo é gratuito. A ação faz parte do “Macfest”, um festival de ofertas com promoções e cashback.
Entenda melhor
O hambúrguer, inicialmente uma novidade que mudou hábitos alimentares, hoje é uma opção comum e apreciada no Brasil, com diversas variações para atender diferentes preferências e necessidades dos consumidores.
