A nutricionista Cristina Trovó explica os mitos e verdades sobre emagrecimento e mudanças no tamanho do estômago
Muitas pessoas acreditam que o estômago diminui de tamanho com dietas restritivas. Mas será que isso é verdade? Conversamos com a nutricionista Cristina Trovoto para esclarecer esse mito.
O Estômago e as Dietas: Mito ou Verdade?
De acordo com Cristina, a ideia de que o estômago diminui com dietas é um mito. Nosso estômago é um órgão elástico que se distende para acomodar os alimentos e volta ao tamanho normal após a digestão. Uma dieta, mesmo prolongada, não altera o tamanho do estômago.
Como as Dietas Afetam a Saciedade
Embora o estômago não diminua, uma dieta bem planejada pode trazer benefícios. Estudos mostram que uma dieta equilibrada, rica em nutrientes, proporciona saciedade. Isso ocorre devido a dois fatores principais: a adaptação hormonal, que regula a sensação de fome e saciedade, e a escolha dos alimentos. Alimentos ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis promovem uma maior sensação de saciedade com menor volume de comida, diferentemente de alimentos como massas, que podem causar fome rapidamente.
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Saciedade e Escolha Alimentar
A sensação de saciedade está intrinsecamente ligada aos hormônios e à composição dos alimentos. Consumir alimentos ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis contribui para uma maior e mais duradoura sensação de saciedade, mesmo com menor quantidade de comida. Portanto, o emagrecimento com dietas está mais relacionado à regulação hormonal e à escolha inteligente dos alimentos do que à redução do tamanho do estômago.
