Quem fala das propriedades destas bebidas gaseificadas é o pesquisador da Fiocruz Rodrigo Stabeli no ‘Com Ciência’
Neste artigo, discutimos os benefícios e malefícios do consumo de refrigerantes zero. Embora pareça uma alternativa saudável para quem busca emagrecimento ou tem restrições alimentares, como no caso de diabéticos, a realidade é mais complexa.
Refrigerante Zero e Emagrecimento: Uma Relação Complex
A substituição de refrigerantes tradicionais por versões zero açúcar pode levar à redução calórica e, consequentemente, à perda de peso. No entanto, estudos científicos demonstram que os adoçantes artificiais presentes nesses refrigerantes podem mimetizar o sabor doce, ativando os mesmos receptores cerebrais que o açúcar. Isso pode confundir o cérebro, impedindo a queima de gordura abdominal e, inclusive, aumentando a compulsividade por doces.
Adoçantes Artificiais: Riscos e Considerações
O aspartame e outros adoçantes artificiais, comuns em refrigerantes zero, são sintéticos. Embora possam ser usados para adoçar o café ou substituir o açúcar em algumas sobremesas (como chocolate 100% cacau, sem adição de açúcar), o consumo excessivo está associado a um maior risco de câncer de pulmão, estômago e fígado. É importante lembrar que o desenvolvimento de câncer é multifatorial e depende de diversos fatores, incluindo genética e hábitos alimentares.
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Alternativas e Hábitos Saudáveis
Para quem busca uma vida mais saudável, a melhor opção é reduzir o consumo de refrigerantes, independentemente de conterem ou não açúcar. A chave para o emagrecimento e o bem-estar é uma reeducação alimentar, priorizando alimentos in natura e diminuindo o consumo de produtos ultraprocessados. No caso de diabéticos, o refrigerante zero pode ser uma opção para controlar a ingestão de açúcar, mas sempre com moderação e acompanhamento médico.
