Ouça a coluna ‘CBN Cerveja e Conteúdo’, com Taiga Cazarine
O Ipa Day, evento que acontece neste fim de semana em Ribeirão Preto, oferece aos amantes de cervejas artesanais a oportunidade de explorar o universo do estilo Ipa. Conhecida por seu amargor, a Ipa (sigla para India Pale Ale) é uma cerveja que, inicialmente, pode parecer desafiadora para paladares acostumados com cervejas mais suaves.
Desvendando o Amargor da Ipa
A principal característica da Ipa é, sem dúvida, o amargor. No entanto, esse amargor não é simplesmente desagradável. Ao contrário, ele pode ser bastante saboroso e refrescante, apresentando notas que lembram frutas como maracujá, laranja, manga e mamão, além de aromas resinosos provenientes dos lúpulos. A percepção do amargor varia de pessoa para pessoa, mas a experiência sensorial proporcionada pela Ipa é rica e complexa.
Ipa Day em Ribeirão Preto: Concurso e Novidades
O Ipa Day em Ribeirão Preto, que chega à sua quinta edição, reúne cervejarias de todo o Brasil. Este ano, o evento inclui um concurso para eleger a melhor Ipa do país, com profissionais de todo o Brasil avaliando as cervejas. Além da competição, o evento oferece uma grande variedade de rótulos, incluindo o lançamento de uma Ipa Light pela cervejaria Colorado. Outra novidade é o “Ipa Working Experience”, que convida famílias de cervejeiros a trabalharem e interagirem durante o evento.
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Um Fim de Semana para os Amantes de Ipa
Com 37 opções de rótulos disponíveis para degustação, o Ipa Day promete ser um evento imperdível para quem busca conhecer melhor o estilo Ipa e explorar as diversas nuances do amargor. Para mais informações, acesse a página do Ipa Day Brasil no Facebook. Um brinde a todos os participantes e profissionais envolvidos!
