A 10ª edição da ‘South Beer Cup’ e a 1ª Copa Paulista de Cerveja Artesanal acontecem nos dias 9,10 e 11; ouça o ‘Nossa Gente’
A cidade de Ribeirão Preto, conhecida por sua tradição cervejeira, será palco de dois importantes eventos em setembro: a 10ª South Beer Cup e a 1ª Copa Paulista de Cerveja Artesanal. A South Beer Cup, considerada a "Copa Libertadores" das cervejarias, reunirá cervejarias premiadas da América do Sul, enquanto a Copa Paulista focará nas cervejarias do estado de São Paulo, um dos maiores produtores de cerveja artesanal do Brasil.
A tradição cervejeira de Ribeirão Preto
A história cervejeira de Ribeirão Preto está intrinsecamente ligada à chegada das ferrovias no século XIX, atraindo imigrantes europeus que trouxeram consigo a tradição cervejeira. A cidade chegou a abrigar até 24 fábricas de cerveja, impulsionadas pela prosperidade do café. A marca Pinguim, com sua cerveja chope, se tornou um símbolo da região, contribuindo para a construção dessa identidade cervejeira.
Os eventos de setembro e a avaliação das cervejas
Os eventos de setembro representam uma importante retomada do setor após a pandemia. A Copa Paulista visa fortalecer a cena cervejeira paulista, enquanto a South Beer Cup expande o alcance para a América do Sul. A avaliação das cervejas é criteriosa, realizada por jurados experientes que seguem guias internacionais, analisando aspectos como espuma, cor, aroma, sabor e retrogosto. As cervejas são avaliadas por estilos, com pontuações que definem as vencedoras.
Leia também
O público e o futuro da cerveja artesanal
Embora as competições sejam direcionadas às cervejarias, o público poderá participar do Craft Beer Ribeirão, um evento de encerramento que reunirá as cervejarias participantes com estandes para degustação e celebração dos vencedores. A crescente popularidade da cerveja artesanal, com foco na qualidade dos ingredientes e processos de produção, indica um futuro promissor para o setor, impulsionado por eventos como estes e pelo crescente interesse do consumidor por produtos de alta qualidade e sabor diferenciado.
