Enquanto as geadas castigam as hortaliças, a expectativa é que as parreiras produzam frutos com mais qualidade com o frio
Café e o Impacto do Frio
A recente onda de frio afetou plantações de café na região de Franca, causando queimaduras nas folhas e possível comprometimento da produção. Um produtor relatou danos significativos, o que pode resultar em preços mais altos e alteração no sabor do grão.
Uvas: Benefícios do Clima Frio
Em contraponto, a baixa temperatura favoreceu a produção de uvas na região. Vinhedos em Tuverava, onde foram registrados 0°C, comemoram a safra promissora. As videiras resistem bem ao frio, produzindo frutos de melhor qualidade, resultando em vinhos mais saborosos e encorpados.
Expansão da Vitivinicultura
Luiz Roberto Lorenzato, produtor de Tuverava, destaca que o clima da região, com noites frias e dias quentes, se assemelha ao de regiões vinícolas famosas como a Califórnia. Essa condição proporciona uma amplitude térmica ideal, aumentando o teor de açúcar nas uvas e, consequentemente, o teor alcoólico dos vinhos. A região, tradicionalmente produtora de café e cana-de-açúcar, tem se destacado na produção de vinhos de alta qualidade, impulsionada por técnicas aprendidas no Rio Grande do Sul e na Europa.
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O clima desempenha papel fundamental na agricultura regional. Enquanto o frio prejudicou o café, proporcionou excelente safra para os vinhedos, mostrando a diversidade e adaptação das culturas às condições climáticas. A vitivinicultura, em crescimento na região, se apresenta como alternativa promissora, aproveitando as características climáticas locais para produzir vinhos de alta qualidade.
