Programa traz histórias e curiosidades sobre o universo do queijo artesanal no Brasil e em Portugal com o repórter Velber Viana
Queijo português: uma viagem à Serra da Estrela
Portugal é apontado como a provável origem de diversos queijos apreciados no Brasil. Para desvendar os segredos dessa tradição, nossa equipe viajou até a Serra da Estrela, região portuguesa de clima frio, com invernos que chegam a nevar. Lá, descobrimos um queijo de leite de ovelha particularmente saboroso.
Um queijo único
Imagine um queijo com interior manteigado e exterior firme. Uma fatia cremosa com sabor marcante, típico do leite de ovelha. A textura e o paladar resultam de um processo de maturação especial, que confere ao queijo sua consistência única. Nosso programa mostrará todos os detalhes desse processo, contando a história dessa iguaria portuguesa que conquistou o paladar brasileiro.
De Portugal ao Brasil: uma história saborosa
Além do queijo, a Serra da Estrela oferece paisagens deslumbrantes, vinhos e azeites de alta qualidade. A região é generosa em belezas naturais e produtos gastronômicos. As imagens do programa mostram não apenas o queijo, mas também a riqueza da Serra da Estrela, um cenário encantador que acompanha a história deste queijo que atravessa oceanos para chegar até nossas mesas.
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Acompanhe nosso programa para conhecer melhor a produção e a história desse queijo português, desde sua origem na Serra da Estrela até sua chegada ao Brasil. Uma experiência sensorial que une tradição, sabor e belas paisagens.
