Nutricionista, Cristina Trovó destaca quais alimentos colaboram para desenvolver tumores e quais fortalecem nosso organismo

Fatores genéticos sempre foram considerados no surgimento de câncer, mas a herança genética é apenas uma das causas. O desenvolvimento do câncer envolve fatores ambientais e comportamentais, sendo a alimentação um ponto crucial.

Alimentação e Desenvolvimento do Câncer

A alimentação influencia diretamente no desenvolvimento do câncer. Há modificação celular dependendo da dieta, podendo levar a um crescimento descontrolado, especialmente quando a alimentação resulta em sobrepeso ou obesidade. O excesso de gordura desequilibra a apoptose (morte celular programada), favorecendo o surgimento de tumores. Embora o fator genético seja importante, as causas ambientais, incluindo a alimentação, merecem destaque.

Alimentos e o Risco de Câncer

Os impactos da alimentação vão além dos cânceres do aparelho digestivo. O ganho de peso altera a produção hormonal, contribuindo para diversos tipos de câncer. Produtos processados e industrializados, ricos em nitritos e nitratos (que se transformam em nitrosamina), aumentam o risco, principalmente de câncer de estômago e colo. O consumo frequente desses produtos, muitas vezes devido ao baixo custo, é preocupante.

Prevenção e Alimentação Saudável

Para prevenir o câncer, uma alimentação saudável é fundamental. Alimentos como couve e brócolis (brócolis), castanha-do-pará (rica em selênio), e alimentos ricos em antioxidantes (vitaminas A e C, presentes em acerola, laranja e tomate) são importantes. Esses antioxidantes combatem os radicais livres, contribuindo para a prevenção do câncer e até mesmo para o retardamento do envelhecimento. Além da alimentação, um estilo de vida saudável, com peso adequado, atividade física regular e limitação no consumo de alimentos ultraprocessados, carne vermelha, álcool e tabaco, é essencial para a prevenção.