Confira a coluna Alimentação, com a nutricionista Maria Cristina Trovó
A vida social é importante para a saúde do indivíduo, Saiba como consumir corretamente comidas típicas, e as festas juninas, típicas do mês de julho, trazem diversas opções alimentares tradicionais. No entanto, as brincadeiras dessas festas têm sido cada vez menos praticadas, e as comemorações ficaram focadas principalmente na venda de comidas típicas.
Entre as opções mais saudáveis para aproveitar as festas juninas está o milho verde cozido, que é rico em beta caroteno, luteína, zeaxantina, vitaminas do complexo D e C, ferro e fibras, nutrientes que contribuem para a saúde da visão. Contudo, o consumo com manteiga ou margarina pode mais que dobrar o valor calórico do alimento.
Outra alternativa é o pinhão, fonte de proteína, cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B, fibras e carboidratos, com cerca de 100 calorias a cada cinco unidades. A batata doce também é recomendada por seu baixo índice glicêmico e por ser fonte de carboidratos e beta caroteno.
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O amendoim é uma opção rica em gorduras saudáveis e vitaminas, mas deve-se evitar versões como pé de moleque e paçoca, que são menos indicadas para quem busca cuidar da alimentação.
Para as festas que ocorrem à noite, a nutricionista Cristina Trovó, da CBN, sugere substituir o jantar por espetinhos com milho ou por sanduíches, como o de pernil, que oferecem proteínas e carboidratos de forma mais natural em comparação ao cachorro-quente.
Para controlar a compulsão alimentar durante as festas, a recomendação é não ficar sem comer durante o dia, respeitar os horários das refeições e fazer um lanche antes de sair, evitando chegar com muita fome. Para quem não abre mão dos doces, a dica é consumi-los por último e escolher o preferido para reduzir a quantidade ingerida.
“Aproveite a festa sem culpa”, afirmou Cristina Trovó, nutricionista para a CBN.
