Ouça a coluna ‘CBN Nutrição’, com Cristina Trovó
As férias são um período de relaxamento, mas é importante manter a atenção com a alimentação e hidratação. A nutricionista Cristina Trovó oferece orientações valiosas para os ouvintes da CBN, visando um período de descanso sem comprometer a saúde.
Intervalos Regulares entre as Refeições
Manter intervalos regulares entre as refeições é crucial, independentemente do horário em que você acorde. O ideal é se alimentar a cada três horas, optando por refeições leves. Essa prática evita o consumo excessivo nas refeições principais.
Cuidado com a Alimentação na Praia
Se você estiver na praia, aproveite a variedade de peixes disponíveis, mas preste atenção à higiene do local. Peixes se deterioram rapidamente, então escolha estabelecimentos com boa higiene para evitar contaminações, diarreias, vômitos ou infecções alimentares. O calor acelera a multiplicação de micro-organismos.
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Alternativas Saudáveis aos Alimentos Práticos
Alimentos congelados e salgadinhos podem parecer práticos, mas são ricos em calorias, aditivos químicos e sódio. Evite-os, especialmente se você for hipertenso. Esses alimentos oferecem pouquíssimos nutrientes e são considerados “calorias vazias”. Opte por castanhas, milho cozido sem manteiga, água de coco, biscoito de polvilho, frutas, palitos de cenoura e tomate cereja. Para substituir o refrigerante, escolha água, água de coco ou sucos naturais.
Atenção aos Sucos Naturais
Ao consumir sucos naturais, observe a higiene do estabelecimento e certifique-se de que o suco seja preparado na hora. A vitamina C presente em sucos como o de laranja é volátil e se perde rapidamente quando o suco é preparado com antecedência. O mesmo vale para polpas de frutas: a vitamina C se perde quando o suco fica exposto à temperatura ambiente e ao oxigênio.
Mantenha-se Hidratado
É fundamental se hidratar ao longo do dia, especialmente no calor. Lembre-se de que a cerveja e outras bebidas alcoólicas desidratam o corpo. Se for consumir álcool, aumente o consumo de água para compensar. Aproveite o verão com saúde!
Com as devidas precauções, é possível desfrutar das férias de forma equilibrada e saudável.
