Ouça a coluna ‘CBN Nutrição’, com Cristina Trovó
Com a chegada do inverno, a tendência de aumentar a ingestão calórica se torna um desafio para manter o peso e evitar a obesidade. A nutricionista Cristina Trovó compartilha orientações valiosas sobre como os alimentos podem influenciar a saciedade, ajudando a controlar a fome e fazer escolhas mais saudáveis durante essa estação.
O Impacto das Gorduras na Saciedade
Cristina Trovó destaca a importância de diferenciar os tipos de gordura. Enquanto as gorduras saturadas e trans podem ser prejudiciais, as gorduras mono e poliinsaturadas, encontradas em alimentos como castanhas, sementes, abacate e coco, são aliadas no processo de emagrecimento. Esses alimentos, quando consumidos de forma equilibrada, prolongam a sensação de saciedade e fornecem energia, além de auxiliarem na produção de hormônios importantes para o organismo.
Proteínas e Fibras: Aliados Essenciais
Além das gorduras saudáveis, as proteínas e fibras desempenham um papel crucial no controle da fome. Ovos, iogurte, gelatina e carnes magras são excelentes fontes de proteína que prolongam a saciedade ao longo do dia. Já as fibras, presentes em flocos de cereais como aveia e quinoa, vegetais folhosos, feijão e biomassa de banana verde, auxiliam na digestão e promovem a sensação de plenitude, evitando o consumo excessivo de alimentos.
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Atenção Plena à Alimentação
Cristina Trovó ressalta a importância de estar presente no momento da alimentação, valorizando o ato de comer. Em vez de comer rapidamente ou distraído com outras atividades, é fundamental prestar atenção aos sinais de fome e saciedade, saborear os alimentos e apreciar suas texturas e aromas. Essa prática contribui para uma experiência alimentar mais completa e satisfatória, auxiliando no controle do peso e na promoção da saúde.
Ao adotar essas estratégias e priorizar uma alimentação equilibrada e consciente, é possível enfrentar os desafios do inverno e manter hábitos saudáveis, evitando a obesidade e promovendo o bem-estar.
