Gerente comercial de mercado, Antônio Noventa, destaca dificuldade no abastecimento de abobrinha, vagem, entre outros

Os preços de alimentos básicos estão subindo consideravelmente no Brasil, com aumentos significativos em diversos produtos. Um levantamento recente apontou aumentos de até 300% em alguns itens, impactando diretamente o orçamento das famílias brasileiras.

Impacto do Clima na Produção

As mudanças climáticas, incluindo secas prolongadas e geadas, são os principais fatores responsáveis pela alta nos preços. A estiagem afetou a produção de diversos legumes, como repolho (aumento de 300%), tomate (78%), cenoura (46%) e batata (18,5%). As geadas também impactaram a produção de açúcar, com um aumento de 63% no preço do pacote de 5kg. A produção de café também foi afetada, com expectativa de novos aumentos de preços.

Aumento nos Preços de Carnes

Além dos hortifrutigranjeiros, o preço das carnes também sofreu um aumento significativo. O frango, que costuma ser uma opção mais acessível, registrou alta de 40% no preço do quilo inteiro, 75% no filé de peito e 129% no peito congelado. Esse aumento é atribuído, em parte, aos custos de produção, impactados pelos preços internacionais do milho e da soja.

Cenário e Perspectivas

A tendência é que os preços continuem elevados, principalmente para os produtos afetados pelas condições climáticas. Embora algumas frutas apresentem preços menores em comparação ao ano passado, a maioria dos itens básicos continua com valores consideravelmente mais altos. A combinação de fatores climáticos adversos e instabilidade no mercado internacional contribui para esse cenário desafiador para o consumidor brasileiro.