O aumento na procura por peixes durante a Semana Santa e o impacto nos preços são os destaques do Giro do Agro. Em Ribeirão Preto, consumidores recorreram ao Mercadão para garantir o tradicional almoço de Sexta-feira Santa, com destaque para a tilápia inteira, o filé de tilápia e o salmão fresco entre os produtos mais buscados.
Os preços variam de cerca de R$ 21, no caso da tilápia inteira, até aproximadamente R$ 110 para o filé de salmão. Apesar do custo mais elevado, impulsionado principalmente pelo aumento no frete devido à alta do diesel em meio a conflitos internacionais, a expectativa do setor é de vendas dentro do previsto, com estoques reforçados para atender à demanda.
Além da tradição religiosa, o período é estratégico para a cadeia produtiva do pescado, com impacto positivo para comerciantes e produtores da região, que se destaca na produção de tilápia, especialmente em cidades como Rifaina.
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