Arrecadação do ‘Mesa Brasil’ será entregue em instituições de caridade; seis mil devem ser beneficiados em Ribeirão Preto

Um terço dos alimentos produzidos globalmente acaba no lixo, totalizando 1,3 bilhão de toneladas de comida que poderia ser reaproveitada. É com esse cenário em mente que o Mesa Brasil atua há 21 anos, buscando minimizar o desperdício e alimentar quem precisa.

Abrangência e Impacto do Mesa Brasil

Atualmente, o programa abrange 463 municípios, incluindo 42 cidades apenas no estado de São Paulo. Até o momento, 40 milhões de quilos de alimentos foram destinados a pessoas em situação de fome, alimentos esses que seriam descartados. O programa arrecada, por meio de doações, alimentos que não estão adequados para venda, mas que ainda podem ser consumidos.

Como Funciona a Operação

Os alimentos arrecadados passam por uma seleção rigorosa antes de serem entregues a instituições que atendem crianças carentes, adolescentes e idosos. A nutricionista do Sesc Ribeirão, Patrícia Martins Domingos, detalha que, até outubro, foram arrecadadas 153 toneladas de alimentos, majoritariamente frutas, verduras e legumes, mas também leite, derivados, sucos, cereais, produtos industrializados e massas. Esses alimentos foram distribuídos para 50 instituições cadastradas, beneficiando 6.141 pessoas.

Treinamento e Educação Alimentar

O Sesc Ribeirão não apenas oferece alimentos, mas também promove treinamento para quem os recebe e seleciona. São oferecidas oficinas de manipulação e estocagem de alimentos, além de receitas que aproveitam integralmente os ingredientes, incluindo cascas e sementes. Essas partes não convencionais possuem os mesmos benefícios nutricionais da polpa. Educadores das instituições também recebem orientações para promover a alimentação saudável entre os atendidos.

A Visão de Quem Recebe

Nelma Cristina de Araújo, assistente social do Lar Santa Rita, que atende idosos, descreve o Mesa Brasil como uma corrente do bem. Ela destaca o impacto positivo do programa não apenas no aspecto social, mas também nos âmbitos econômico e de sustentabilidade. O programa beneficia crianças, jovens, adultos e idosos, contribuindo para a diminuição do desperdício, a promoção da cidadania e a melhoria da qualidade de vida.

Nutricionista Destaca a Importância da Higiene e Seleção

Pamela Ruelho, nutricionista de um varejão parceiro, compartilha seu entusiasmo pelo programa. Ela ressalta que, além da doação de alimentos, o Mesa Brasil oferece um trabalho completo, desde o aproveitamento dos alimentos até a higiene. Ela destaca o treinamento oferecido aos colaboradores na seleção dos alimentos a serem doados, bem como o cuidado no transporte e preparo dos alimentos até chegarem à mesa dos beneficiados.

O Mesa Brasil busca expandir seu alcance e convida mais doadores a se juntarem à causa. Interessados podem entrar em contato pelo telefone 3977-4477.

O impacto do Mesa Brasil é evidente na vida de quem recebe e na conscientização sobre o desperdício de alimentos.