Quem apresenta esses novos sabores e experiências é Carlos Braghin na coluna ‘Cerveja de Conteúdo’
Neste sábado, Ribeirão Preto recebe o IPA Day Brasil, um grande festival de cervejas que promete novidades e lançamentos para os amantes da bebida. O evento, que acontece no quintal da cidade, segundo o sommelier Carlos Braguin, é uma oportunidade única para experimentar diversas IPAs.
Cervejas Temáticas da Copa do Mundo
Aproveitando o clima da Copa do Mundo, diversas cervejarias estão lançando rótulos temáticos. A Invicta, por exemplo, criou a linha Finito, com quatro cervejas inspiradas em países campeões mundiais. Entre elas, estão uma cerveja ácida e condimentada em parceria com a cervejaria em Belém do Pará, uma Outbier alemã com lúpulos australianos em colaboração com a cervejaria alemã Fräida, uma IPl da cervejaria Urbana (representando o Uruguai) e uma Witbier das cervejarias Velhas Virgens (Brasil) e Kraken (Argentina), com sabores de pomelo, grapefruit, frutas e zimbro. A Invicta oferece até 50% de desconto na compra online dessas cervejas durante a semana da justiça.
Harmonização e Novas Experiências
Uma das cervejas lançadas, a Witbier, utiliza sementes de coentro (cúbio), que conferem um sabor cítrico semelhante ao limão, diferente do coentro fresco usado na culinária. Essa cerveja, por sua característica leve e cítrica, harmoniza perfeitamente com saladas frescas. A iniciativa da Invicta, além de criar rótulos temáticos, promove a troca de conhecimento entre cervejarias do Brasil, Argentina, Alemanha e Uruguai, enriquecendo a experiência do consumidor com novas combinações e sabores.
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Sugestões para o Final de Semana
Para quem não for ao IPA Day, mas busca uma opção refrescante para o final de semana, Carlos Braguin recomenda uma Pilsner. Ele destaca a Valençagar, uma cervejaria de Ribeirão Preto premiada internacionalmente, como uma excelente opção para os dias quentes, especialmente para aqueles que preferem cervejas menos amargas. A Pilsner, um estilo clássico e refrescante, é perfeita para ser apreciada em casa ou com amigos, complementando o clima da Copa do Mundo.
