Setor de bares e restaurantes reforça ações após alerta sobre bebidas adulteradas com metanol
Após o alerta emitido por órgãos de saúde e segurança sobre a presença de metanol em bebidas adulteradas, o setor de bares e restaurantes intensificou suas ações de fiscalização e orientação. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) tem liderado esse esforço, buscando garantir a segurança dos consumidores e orientar os estabelecimentos sobre as melhores práticas.
Treinamento e Orientação para Empresários e Consumidores
A Abrasel, em parceria com a Associação Brasileira de Bebidas Destiladas, tem realizado treinamentos para orientar empresários, distribuidores e consumidores sobre como identificar bebidas autênticas e evitar as falsificadas. Vinícius Iose, porta-voz da Abrasel, destaca que a falsificação de bebidas alcoólicas é um problema persistente no país. Ele lamenta que a intensificação das fiscalizações tenha ocorrido somente após casos de fatalidades, mas ressalta o trabalho conjunto com outras associações e o poder público para profissionalizar e regulamentar o setor.
Ações e Parcerias para a Segurança
Instituições como a Avenida de Lança Unitária e o Procon de Ribeirão Preto e região têm sido parceiras importantes nesse trabalho. A Abrasel confia nessas instituições e no trabalho que já vem sendo desenvolvido, o que, segundo eles, tem contribuído para manter a cidade e região relativamente protegidas de casos de adulteração. A Abrasel está oferecendo cursos online gratuitos, com certificado, para capacitar empresários de bares, restaurantes, padarias, minimercados e outros estabelecimentos. Os treinamentos abordam a importância de comprar mercadorias com nota fiscal, de distribuidores homologados e parceiros das indústrias produtoras, e de desconfiar de preços excessivamente baixos.
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Reforçando a Fiscalização e a Conscientização
O mercado de falsificação de bebidas é um mercado criminoso, impulsionado pela falta de concorrência legal, isenção fiscal e fiscalização inadequada. A Abrasel reforça a importância da fiscalização e incentiva o empresariado a ter acesso à informação para realizar um trabalho de excelência. Afinal, o setor lida com alimentação e bebida, e a falta de fiscalização pode levar a problemas de saúde pública. É crucial que os empresários sérios, que representam a maioria do setor, levem a sério a segurança e a qualidade dos produtos que oferecem.
O esforço conjunto visa garantir que o setor possa oferecer produtos seguros e de qualidade.
