Os vilões são os bolos com um reajuste de quase 16%; o queridinho, o chocolate, está 6,5% mais caro

A economia brasileira tem afetado diretamente o consumo de diversos produtos, inclusive os doces. O aumento nos preços de itens como açúcar, chocolates e sorvetes tem impactado o orçamento das famílias.

Doçura com Preço Salgado

A inflação oficial aponta um aumento considerável nos preços de produtos alimentícios, principalmente aqueles que levam açúcar em sua composição. Sorvetes, doces de goiabada e pêssegos em calda registraram alta superior a 11%, iogurtes tiveram aumento de 13%, e bolos, quase 16%. Bombons e chocolates subiram 6,5%, enquanto as balas registraram um aumento de apenas 0,10%. Essa realidade afeta diretamente o consumo, levando muitas famílias a buscarem alternativas mais econômicas.

Fatores que Impulsionam a Alta de Preços

O economista José Rita Moreira aponta diversos fatores que contribuem para o aumento de preços, principalmente no açúcar. A alta do dólar impacta diretamente o custo do produto, assim como o incentivo ao etanol, que, pós-pandemia, aumentou a demanda e reduziu a produção de açúcar. O aumento do preço da energia elétrica e a falta de investimentos no setor agrícola também contribuem para a escassez e, consequentemente, para o aumento dos preços.

Adaptando-se à Nova Realidade

Com os preços elevados, muitas famílias estão buscando alternativas para manter o consumo de doces, optando por receitas caseiras com ingredientes que ainda não sofreram aumentos tão significativos. A contenção de gastos e a busca por alternativas mais acessíveis tornam-se essenciais nesse cenário econômico desafiador.