Confira as dicas de Carlos Braghin na coluna ‘Cerveja de Conteúdo’
Neste artigo, exploramos um universo de cervejas imperdíveis, guiados pelas dicas do especialista Braguinho. De acordo com ele, a cerveja é um investimento em qualidade de vida, uma forma de relaxamento e apreciação.
Cervejas Alemãs: Um Clássico Reinventado
Nossa jornada começa na Alemanha, com a cervejaria estatal Vaihinger, fundada em 1400. Braguinho recomenda a Vitus, uma cerveja de trigo do tipo Weizenbock, mais encorpada e considerada por muitos como impecável. Essa cerveja é facilmente encontrada em mercados e lojas especializadas, com um preço acessível.
Tesouros Belgas: Sabores Intensos e Únicos
Deixando a Alemanha, seguimos para a Bélgica, terra de cervejas icônicas. A primeira sugestão é a Duvel, uma Strong Golden Ale, com 8 a 8,5% de teor alcoólico. Apesar de sua aparência clara e inofensiva, é uma cerveja forte e complexa, considerada um ícone do estilo. Em seguida, temos a Triple Karmeliet, uma triple com notas condimentadas e uma espuma estável, perfeita para uma apreciação mais lenta. Seu preço é um pouco mais elevado, mas a experiência vale o investimento.
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Outras Imperdíveis: Da República Tcheca ao Mundo
Para os amantes de pilseners, Braguinho indica a Pilsner Urquell, a primeira pilsener do mundo, produzida na República Tcheca por um alemão. Por fim, para os que preferem cervejas escuras, a sugestão é a Guinness, uma Dry Stout de teor alcoólico baixo e sabor marcante, apesar da crença popular de que seja forte. Ela é uma opção acessível e amplamente disponível.
As cervejas apresentadas, apesar de suas características únicas, possuem preços acessíveis, tornando-as opções viáveis para colecionadores e apreciadores. Cada uma representa uma experiência sensorial distinta, demonstrando a riqueza e a diversidade do mundo cervejeiro.
