Ouça a coluna ‘CBN Cerveja de Conteúdo’, de Taiga Cazarine
Janeiro se despede, marcando o fim do período de descanso e férias. Para aproveitar o que resta e se preparar para o futuro, que tal explorar um roteiro diferente? Apresentamos um guia para cervejeiros regionais e nacionais de cervejas artesanais, com a ajuda da sommelier Taiga Casarini.
Roteiros Cervejeiros Próximos
Para quem não quer ir longe, há ótimas opções perto de você. A região de Ribeirão Preto é um bom ponto de partida para o turismo cervejeiro, com cervejarias como Weird Barrel, Lund, Colorado, Inzifta, Pratinha e Valfanguer. A maioria oferece harmonização com pratos locais, tornando a experiência ainda mais completa.
Além de Ribeirão Preto, explore cervejarias em Piracicaba, Sorocaba, Serra Negra, Votorantim, Araraquara e Campos do Jordão. As oportunidades são vastas para os amantes da cerveja.
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Explorando a Capital e Outros Estados
Em São Paulo, bares renomados como Alto de Pinheiros, Delirium Café e BrewDog oferecem uma variedade de cervejas artesanais. As choperias São Paulo Tap House e Cervejaria São Paulo, além do Empório Cerveja Peculiar, são ótimos pontos de encontro para degustar cervejas especiais e participar de eventos e lançamentos.
Para viagens mais longas, Curitiba se destaca com cervejarias como Bodebrown, Dum e Curuja, além do Hop’n’Roll, um bar com grande variedade de rótulos. Porto Alegre também é uma excelente opção, com cervejarias como Seasons e Abadessa, e o Supermercado Bom Fim, um bar restaurante muito frequentado.
No Nordeste, o Black Dog English Pub em Natal tem ganhado destaque. Em Belo Horizonte, as cervejarias Backer e Wals oferecem estruturas de visitação impressionantes, valendo a pena conhecer tanto a cerveja quanto o local.
Considerações Finais
Com um roteiro tão diversificado, talvez um único período de férias não seja suficiente para explorar tudo. No entanto, cada parada ao longo do caminho oferece a oportunidade de apreciar uma boa cerveja e descobrir novos sabores.
