Produto é recomendado para quem tem alergia à proteína A2A2; saiba mais sobre o alimento!
A Grichow chega ao fim neste último dia, encerrando suas atividades às 18h. Um pré-balanço dos negócios fechados será divulgado em breve, marcando o retorno do evento após dois anos de hiato devido à pandemia.
Sorvete de Leite de Búfala: Inovação que conquista paladares
Juliano, um dos expositores, inovou na produção de sorvetes, utilizando leite de búfala como base. Em parceria com sua esposa, chefe de cozinha e tecnóloga de alimentos, ele desenvolveu uma receita que se destaca pela cremosidade e por ser indicada para crianças com alergia à proteína do leite de vaca. O produto tem se mostrado um sucesso de vendas, com muitos clientes retornando para comprar mais. A Grichow tem sido uma excelente oportunidade para Juliano expandir sua marca, com mais de 12 interessados em abrir franquias.
Artesanato de Qualidade: Sabores e Saberes da Serra da Canastra
Marlene, produtora de queijos da Serra da Canastra, utilizou uma estratégia criativa para atrair visitantes ao seu estande: oferecer amostras de seus produtos. Essa prática, iniciada em eventos anteriores, tem se mostrado eficaz para divulgar o queijo artesanal e conquistar novos clientes. A feira também tem sido importante para a busca de novos parceiros comerciais.
Leia também
Doçura de Jundiaí: Figos Maduros e Geleias Artesanais
Clara, de Jundiaí, trouxe seus doces e compotas artesanais para a Grichow, destacando o doce de figo maduro e a geleia de uva Niagara, produto tradicional da região. A qualidade dos produtos e a apresentação atraente resultaram em bons contatos comerciais durante a feira.
Produtores como Juliano, Marlene e Clara esperam alcançar uma fatia dos 6 bilhões de reais em negócios previstos para a Grichow, demonstrando a importância do evento para o setor de alimentos artesanais brasileiros. A feira se consolida como um espaço de oportunidades para inovação, networking e expansão de negócios no mercado.
