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O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu uma indicação geográfica para a região sudoeste de Minas Gerais, elevando para 104 o número de indicações geográficas no Brasil, sendo 14 delas destinadas ao café. Essa certificação destaca a importância do café mineiro para o agronegócio nacional.
Indicação Geográfica e Diferenciação no Mercado
A indicação geográfica é uma distinção que destaca os atributos de um produto, neste caso o café, relacionados à região de produção. Para o mercado, isso significa uma diferenciação significativa, agregando valor aos produtos e permitindo que os cafeicultores da região sudoeste de Minas Gerais comercializem seus produtos com uma certificação de origem, tanto no Brasil quanto no exterior. Minas Gerais, tradicional polo cafeeiro, se fortalece ainda mais com essa nova indicação.
Características Regionais e Qualidade do Café
As características climáticas e de solo de cada região influenciam diretamente na qualidade do café produzido. A diversidade de microclimas em Minas Gerais resulta em cafés com sabores e aromas únicos, diferenciando os produtos de regiões como a Mantequeira, Serra de Minas e Matas de Minas. Essa distinção é perceptível ao consumidor, que identifica a diferença entre cafés de diferentes regiões, mesmo que sejam do mesmo tipo de grão. O lançamento recente da marca “Cafés da Região Sudoeste de Minas”, pelo Sebrae, reforça a valorização da origem e qualidade do café produzido na região.
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O Papel do Sebrae e o Futuro das Indicações Geográficas
O Sebrae desempenha um papel crucial na valorização dos produtos regionais, identificando e promovendo as características únicas de cada local. O trabalho do Sebrae em projetos como a certificação do polvilho azedo em Conselheiro Lafaiete, em Minas Gerais, demonstra o seu compromisso com a valorização das cadeias produtivas locais. A indicação geográfica para o café do sudoeste de Minas Gerais serve de estímulo para outras regiões produtoras, como o sul de Minas, a buscarem certificações semelhantes, elevando a qualidade e o valor de seus produtos no mercado.
