Disparada da cotação do produto começa a ser sentida em todos os setores; preço do café deve subir também
A guerra entre Rússia e Ucrânia impacta diretamente o preço do trigo no Brasil, afetando o consumidor com aumentos em produtos derivados, como pães e biscoitos.
Impacto nos preços da farinha e do pão
Com a Rússia e a Ucrânia juntas representando 30% da exportação mundial de farinha de trigo, a suspensão das exportações causou um aumento de cerca de 46% no preço da farinha. Donos de padarias relatam que, embora ainda não tenham repassado totalmente o aumento ao consumidor, isso se tornará inevitável caso a situação não se normalize. O aumento do preço da farinha afeta não apenas o pão francês, mas também outros produtos de confeitarias e supermercados.
Aumento de preços em outros setores
O impacto da guerra se estende além dos derivados do trigo. O setor cafeeiro, por exemplo, também sofre com o aumento do preço dos fertilizantes, normalmente importados da região em conflito. Produtores de café estão preocupados com o aumento dos custos de produção, o que pode levar a uma diminuição da área plantada e, consequentemente, a um aumento no preço do café para o consumidor.
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Perspectivas futuras
A Associação Paulista de Supermercados (APAS) já registra aumento de 15% no preço da farinha em alguns estabelecimentos. Com a dependência brasileira da importação de trigo, principalmente da Argentina, e a incerteza em relação à duração do conflito, espera-se que os preços de diversos produtos continuem subindo nos próximos dias. A normalização da situação na Ucrânia e na Rússia é crucial para amenizar os impactos econômicos negativos no Brasil.
