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  • Momento do Brinde

Conheça da uva ‘chardonnay’, umas das principais na produção de espumantes!

Uva é usada na composição do vinho champagne, sendo responsável por seu aroma característico; ouça...
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  • Momento do Brinde

Sabia que o tipo de uva e a intensidade do vinho são importantíssimos na hora da harmonização?

Vinhos brancos e mais suaves, pedem um prato mais leve, já os mais encorpados, vão...
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  • Cidades

Quem resiste a um salgadinho? Quitute caiu no gosto do brasileiro!

Dos tradicionais quibe e coxinha a preparos veganos de jaca! Confira a coluna 'CBN Sabores'...
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  • Momento do Brinde

Com mais de 8 mil anos, o vinho é um ingrediente especial para diversos pratos ao redor do mundo!

Aprenda dicas de como utilizar essa bebida milenar e surpreender a todos na hora de...
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  • Momento do Brinde

Abriu o vinho e não tomou tudo? Sem problema, ainda é um bom ingrediente na cozinha

O vinho pode ser armazenado mesmo após aberto por algum tempo, sendo um bom aditivo...
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  • CBN Sabores

Está apertado no trabalho e não vai ter tempo de preparar o jantar do Dia dos Namorados? Calma!

Docente de gastronomia do Senac, Gabriela Ribas, traz dicas práticas e gostosas na coluna 'CBN...
  • 2 anos atrás
  • Momento do Brinde

Ah, o vinho! Além de ser uma bebida deliciosa, também pode ser o ingrediente secreto da sobremesa!

Aprenda dicas de receitas e algumas harmonizações na hora de aproveitar aquele docinho; ouça mais...
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  • Momento do Brinde

Você sabe selecionar os melhores vinhos para cozinhar?

Bebida é capaz de trazer diversas notas para o alimento, aumentando a complexidade do prato...
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Senac realiza oficina gastronômica e peça teatral sobre a cultura caipira

Atividades sobre a culinária caipira é no próprio Senac, das 10h ao meio-dia, e a...
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Com esse tempinho mais fresco uma sopinha sempre cai bem, não é mesmo?

Para te ajudar a sair do padrão 'sopa de legumes' confira as dicas do professor...
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