Quem comenta é a nutricionista Cristina Trovó, na coluna ‘CBN Nutrição’
A catarata, responsável por 49% dos casos de cegueira no Brasil, de acordo com dados do Conselho Brasileiro de Oftalmologia, é uma doença que pode ser prevenida e amenizada com hábitos alimentares saudáveis. Embora possa ser congênita, a maioria dos casos surge com a idade, a partir dos 60 anos, e está associada a fatores de risco como diabetes e colesterol.
Alimentos que combatem a catarata
O segredo está nos alimentos antioxidantes, que retardam a oxidação de proteínas e gorduras na lente ocular, evitando o seu embaçamento. São eles:
- Ricos em Vitamina C: Limão, acerola, laranja, kiwi e maracujá.
- Ricos em Vitamina E: Amêndoas e castanhas.
- Ricos em Betacaroteno (precursor da Vitamina A): Cenoura, abóbora e alimentos vermelhos e alaranjados.
- Ricos em Luteína: Rúcula, agrião, espinafre e brócolis.
Incluir esses alimentos na rotina é fundamental. A recomendação é consumir de 3 a 5 porções de frutas diariamente, além de saladas variadas e coloridas no almoço e jantar. A redução do consumo de saladas, principalmente no jantar, é um fator de risco que deve ser evitado.
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Outros hábitos importantes
Além da alimentação, outros hábitos contribuem para a prevenção da catarata. Estudos mostram que dietas ricas em carboidratos simples aumentam o risco da doença. Portanto, prefira carboidratos com fibras, evite açúcar, doces e bebidas alcoólicas. A prática regular de exercícios físicos também é essencial.
Prevenção e cuidados
É importante ressaltar que uma alimentação equilibrada não substitui o tratamento médico. Alimentos ricos em antioxidantes podem prevenir e retardar o aparecimento da catarata, mas é fundamental evitar o consumo de álcool e cigarro, praticar atividades físicas regularmente e realizar consultas periódicas com o oftalmologista. Uma vida saudável, combinando bons hábitos alimentares e estilo de vida, é a melhor forma de cuidar da saúde ocular e prevenir doenças como a catarata.
