Ouça a coluna ‘CBN Sabor’, com Fernando Kassab

Olá! Hoje vamos abordar uma combinação poderosa e cada vez mais presente: a união entre filantropia e gastronomia. A culinária, em sua essência, tem descoberto um novo caminho através da publicação de livros e ações beneficentes, como as tradicionais feijoadas que vemos com frequência, especialmente nesta época do ano, em Ribeirão Preto e em todo o interior de São Paulo. Muitas vezes, a renda de um dia específico é destinada a entidades que realizam ações solidárias, auxiliando aqueles que mais precisam.

Um Livro de Receitas com Propósito

O destaque de hoje é uma publicação recente, disponível para venda no site hospitaliacos.org.br. É importante ressaltar que o nome correto é Hospitalhaços, sem o “c” após o “l”. Essa entidade realiza um trabalho excepcional com crianças carentes em hospitais de diversas cidades paulistas, levando alegria e leveza ao ambiente hospitalar. O livro em questão, “A Cozinha de Norma Jorge”, reúne as receitas de uma senhora que dedicou anos a ensinar gastronomia em Campinas.

Norma Jorge: Uma Vida Dedicada à Gastronomia

Norma Jorge, mesmo vindo de uma família abastada, escolheu compartilhar seus conhecimentos culinários com mulheres, jovens, assistentes domésticas e todos que se interessavam pela arte da cozinha. Ela ensinava receitas da culinária internacional e, devido à sua ascendência árabe, também da cozinha do Oriente Médio. Seu talento era notável, e seu acervo de receitas era considerado um dos melhores. Durante as décadas de 60, 70 e 80, suas aulas eram muito procuradas, e suas netas, Paula e Renata, juntamente com sua nora, Maria José, decidiram eternizar seu legado em um livro.

100% Filantrópico

O livro “As Receitas de Norma Jorge” não possui fins comerciais. Toda a renda arrecadada será destinada aos Hospitalhaços, que celebram 20 anos de atividades em prol de crianças, adolescentes e até mesmo adultos. A presença dos palhaços nos hospitais leva alegria e alívio para aqueles que enfrentam momentos difíceis, beneficiando também os acompanhantes e familiares.

Para adquirir o livro e colaborar com essa causa nobre, acesse www.hospitaliacos.org.br (Hospitalhaços, sem o “c”). Lá você encontrará receitas incríveis da cozinha internacional, regional e árabe, e estará contribuindo para um mundo mais solidário e cheio de boas intenções.