Cristina Trovó destaca a importância de evitar excessos no self-service e saber escolher bem o que vai colocar no prato
Como se comportar em restaurantes e fazer escolhas alimentares saudáveis é o tema da coluna de hoje. Com o aumento da procura por refeições fora de casa, é importante saber como montar o prato ideal, tanto em self-service quanto em restaurantes à la carte.
Self-Service: Equilíbrio e Planejamento
Em restaurantes self-service, o segredo está no equilíbrio. Comece preenchendo metade do prato com verduras e legumes. Isso ajuda a controlar a quantidade de comida e a evitar excessos. Antes de começar a se servir, observe todas as opções e escolha o que mais lhe agrada para evitar pegar um pouco de cada coisa. Priorize carnes grelhadas e evite frituras e saladas com molhos calóricos.
À la Carte: Atenção ao Cardápio e às Porções
Nos restaurantes à la carte, o cuidado deve ser redobrado. Analise bem o cardápio, pois muitas opções são ricas em calorias. Evite os petiscos oferecidos antes da refeição, como pães e manteigas. Peça uma salada como entrada e pergunte ao garçom a quantidade de gramas da carne servida no prato principal. Uma porção média de 150 a 200 gramas de proteína (para homens) é o suficiente. Se a porção for muito grande, divida com alguém ou leve o restante para casa.
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Dicas Adicionais e Considerações Finais
Em relação às bebidas, a melhor opção é água. Refrigerantes e sucos devem ser consumidos com moderação. Lembre-se que uma alimentação equilibrada é fundamental para a saúde, e mesmo em ocasiões especiais, é possível fazer escolhas conscientes. O importante é manter uma rotina alimentar saudável e encarar os deslizes como exceções, e não como regra.
