Pressão veio tanto da maior oferta quanto da fraca demanda pela carne do animal; ouça os detalhes no ‘Giro do Agro’

Mercado Suíno em Alta

Após queda em maio, o mercado de suínos inicia junho com preços em ascensão. Segundo o Cepea, o estado de São Paulo registrou aumento de 5,26% na arroba do suíno, atingindo R$ 110,00. A carcaça especial também subiu 3,85%, chegando a R$ 8,50 o quilo. O preço do suíno vivo teve alta de R$ 3,32, alcançando R$ 5,60 o quilo em São Paulo, e de 2,66% em Minas Gerais (R$ 6,18 o quilo). No Paraná e Rio Grande do Sul, os preços se mantiveram estáveis em torno de R$ 4,49 o quilo.

Mercado de Frango Estável

No mercado de frango, a semana começou com preços estáveis, com exceção do frango avino atacado, que apresentou alta. Em São Paulo, o avino atacado registrou aumento de 1,74%, custando R$ 7,02 o quilo, enquanto o frango na granja permaneceu estável em R$ 6,00 o quilo. Aves congeladas e resfriadas mantiveram preços estáveis em média de R$ 7,68 o quilo. A expectativa é de alta para a carne bovina na segunda quinzena de junho.

Perspectivas Futuras

A maior oferta e a fraca demanda pressionaram os preços do suíno em maio. Contudo, a tendência de alta no início de junho indica uma possível recuperação do mercado. Para o mercado de frango, a estabilidade dos preços reflete ajustes de mercado ocorridos em maio, com redução de valores para evitar acúmulo de estoques. Acompanharemos os próximos movimentos do mercado para trazer atualizações.